Por trigésima primera ocasión reúnen a especialistas del sector cárnico del continente americano
Del 18 al 20 de febrero, Monterrey fue sede de una de las exposiciones destacadas del sector alimenticio: Expo Carnes 2015.
» Participación de la industria cárnica en el PIB.El evento que se realiza cada dos años, fue distinguido con la asistencia de autoridades y representantes de todos los eslabones que conforman la cadena de la industria cárnica, además de especialistas y organismos vinculados con el sector.
» Arturo Pardo Arroyo, Presidente del Consejo Mexicano de la Carne, destacó que la adopción e instrumentación de tecnología de punta es el principal motor de crecimiento para el país, por lo que cabe destacar que Expo Carnes contribuye al logro de este objetivo al colocar al alcance de todos, innovadores sistemas de producción y de insumos, que permiten contar con más y mejores productos cárnicos.
La Exposición y Convención Internacional de la Industria Cárnica que se llevó a cabo en Cintermex, y contó con la participación de 300 expositores y 700 áreas de exhibición, en las que se dieron a conocer los avances más novedosos para la industria cárnica. Alrededor de seis mil visitantes se dieron cita en Monterrey para disfrutar de las innovaciones de la exposición.
Conferencias de consolidación
Como parte de la exposición, el evento se conformó por una serie de conferencias que tienen como meta consolidar al sector cárnico mexicano. En ellas se incluyó participación del Director de Guital & Partners, Marcelo Guital, experto en la creación y construcción de marcas a través de estrategias de emprendimiento e innovación.
Así como la participación de Duane Wulf de Productos Cárnicos La Misión TP y Will Sawyer de Rabobank.
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