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La tecnología de separación más avanzada para el procesamiento de cítricos.
Alfa Laval ofrece la gama más amplia de centrífugas adaptadas al mercado de cítricos actual.
Nuestras gamas
Despulpado y clarificación continua
  • Jugo con baja concentración de pulpa = 1%

  • Mayor flexibilidad para satisfacer los gustos cambiantes de sus consumidores.
Recuperación de aceite escencial
  • Centrífugas de última tecnología de mercado 100% herméticas.

  • Recuperación hasta 92% de aceite escencial sin perdida de aromas volátiles.

  • Sin adición de oxígeno, permitiendo prever la oxidación del jugo.
Más procesos donde podemos ayudarle
  • Pasteurización y/o esterilización de jugos.

  • Llenado aséptico y no aséptico de jugo.

  • Generación de jugo concentrado.

  • Obtención de pectina.
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¿Sabías que el éxito de la producción de jugo de naranja depende de lograr un equilibrio crítico entre aspecto, sabor y textura?
Los equipos, sistemas y servicios de Alfa Laval ayudan a lograr este equilibrio en operaciones concretas de las factorías a la industria de cítricos.
Separación, Concentración y pasteurización de zumo de naranja
  • Nuestras separadoras centrífugas herméticas son capaces de recuperar aceite de forma eficaz y fiable con un tratamiento suave al producto.


  • Nuestros equipos pasteurizacdos, inhiben las enzimas del jugo y lo hace microbiológicamente estable.


  • Centrifugas de última generación que transforman las delicadas emulsiones de aceites.
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